Кальцоне - типичное блюдо центральной и южной Италии. Название переводится с итальянского как «штанина». Тесто в кальцоне такое же, как в пицце. В качестве начинки тоже используют типичные для …

Название супа произошло от итальянского “stracciato”, «разорванный», то есть это что-то типа «рванина», «лохмотья». При виде этого супа легко понять, откуда взялось такое название: именно в …

В компании с ягодным кисло-сладким соусом клафути представляет собой настоящее лакомство для любителей десертов с тонким вкусом. Удачный рецепт клафути нашли кондитеры ресторана «Паризьен». …

Сейчас понятие «паста» все больше расширяется: стали популярны макаронные изделия из нетипичных видов муки - гречневой, нутовой, ржаной. Большое значение имеет кухня: паста – не просто …

Чизкейк - один из самых популярных в мире десертов, который можно найти практически в каждом кафе или ресторане. Европейцы и американцы по сей день спорят о пальме первенства в вопросе …

Антипасто или антипаста (итал. antipasto, мн. ч. antipasti) - традиционная итальянская закуска (слово “antipasto” буквально означает «перед едой»). Может быть горячей или холодной, содержать …