Готовится, как правило, на гриле, подается с картофельным пюре и горчицей и имеет весьма специфический запах. Последнее, впрочем, не мешает андуйету быть одним из любимых блюд многих гурманов, …

Главная задача кулинара при приготовлении цыпленка табака - найти правильную крышку, которая будет прижимать цыпленка во время маринования и обжаривания. В Грузии само название «цицила табака» …

Название образовалось от слова “sfoglia” – «тонкий слой теста», «слоеное пирожное». Правильная сфольятина должна быть пышная и хрустяща, как торт «Наполеон». И обязательно со свежайшими …

Корцетти – специалитет провинции Лигурия. Эта паста делается при помощи специальных деревянных печаток: тесто из муки, воды и соли тонко раскатывается, из него вырезаются кружки одинакового …

Лимончелло - ликер достаточно крепкий – от 27 до 43 градусов. Готовят его не перегонкой, а как настой на лимонной кожуре, поэтому в лимончелло содержится большое количество витамина C. В …

Приготовить на воке можно все что угодно — и картошку фри, и суп, и овощи с лапшой. В московских ресторанах на воке, как правило, готовят блюда китайской и тайской кухни: мясо, овощи, …