Ресторан высокой кухни "Старая Таможня" представляет уникальную коллекцию гигантских Сахалинских устриц, добываемых в естественной морской среде на глубине 25 метров:
Сахалинская устрица
Устрица лагуны Буссе
Соловьевская устрица
а также:
Гигантские мидии
Сахалинский гигантский кламс
Приморский морской миндаль
Берингийский трубач
Бессменный управляющий и сомелье ресторана мистер Энтони Уильям Гир познакомит Вас с тонкостями вкусовых сочетаний устриц и вина и проведет сравнительную дегустацию с участием вин из Bordeaux, Bourgogne и Valle de la Loire.
