Типичная начинка для тортеллини – курица, ветчина и болонская колбаса мортаделла, либо сыр: пармезан или рикотта. Тесто, как правило, не солят, подчеркивая насыщенный вкус соуса – …

Один из основных продуктов питания в азиатских странах, пришедший из Китая. Он высоко ценится как за свои полезные качества, так и за универсальность использования. Тофу не содержит …

Без тортильи сложно представить себе трапезу мексиканца. Эти лепешки едят просто как хлеб или заворачивают в них начинку, пекут или жарят, используют как гарнир или загущают ими суп. Тортилья …

Крембл знаменит своей подливкой и чрезвычайной популярностью у европейских дам, убежденных, что яблоки, пусть и при таком калорийном соседстве, не способны причинить фигуре никакого вреда. …

Официальная история происхождения тирамису такова. В 17 веке тосканский герцог Козимо III де Медичи гостил в соседней Сиене. Местные повара решили удивить герцога и придумали по случаю его …

Бурата – сыр очень нежный на вкус, отсюда и название (“burro” по-итальянски – «масло»). Впервые сыр буррата был изготовлен в 1920 году в Италии, в окрестностях городка Андрия (провинция …