Среди петербуржцев и гостей нашего города корюшка пользуется популярностью и посетители всегда интересуются наличием этого блюда в меню.
Готовим мы ее по традиционному рецепту – обжариваем до нежной корочки в оливковом масле, сохраняя сочный и насыщенный вкус. Подается блюдо с лимоном, луком фри и соусом тартар.
