Этот январь принес интересные изменения в меню ресторана GUSTO.
Шеф повар Фабрицио Фатуччи был так вдохновлен русской кулинарной традицией празднования Нового года, что решил предложить свой вариант салата Оливье. Всеми привычный рецепт был изменен, и в новой версии манго, крабовое мясо и итальянская мортаделла стали главными составляющими! Кроме того, в меню появилась нежнейшая цесарка со шпинатом и тарт татином из красного лука, оригинальный сендвич с барабулькой, артишоками и пармантье из нута и черная треска в устричном соусе с чернилами каракатицы. А для любителей сладкого особый сюрприз- мильфей из трех видов шоколада и Ромашковая панна котта в новой авторской подаче.
