The Square или просто «СКВЕР» - современное городское бистро, расположенное в исторической части города на площади перед Спасо-Преображенским собором.

Почему именно бистро? Современное бистро - заведение в городе и для города, соответсвующее его ритму и требованиям: «качество за разумные деньги», «понятная», но не примитивная еда, приятная атмосфера и небольшое постоянно обновляемое меню. Именно эти ключевые факторы заставляют гостей возвращаться снова и снова в полюбившееся место и приводить туда своих друзей.

The Square объединяет кофейню и бистро, летом появится терраса.

В кофейне можно попробовать домашнюю выпечку и американские кейки, выпить кофе или чай, а вообще это идеальное место для завтрака, как для быстрого по будням, так и для ленивого по выходным.

Бистро - место про еду и для еды. Меню разработал итальянский шеф-повар Фабрицио Фатуччи, который выступил в проекте в роли концепт-шефа. Фабрицио - шеф-повар известный в России и за ее приделами, открывший не одно заведение. Концепция меню The Square - это европейское «neo-bistro», где каждое блюдо уникально. Меню небольшое и лаконичное, всего 30 блюд, разделено на две части: «холодное» и «горячее». Здесь…..

Винная карта The Square - это современна классика, понятная и пройденная, известные дома и мелизимы от старого до нового света, достойный выбор и приятная цена.

Интерьер ресторана выполнен в светлый тонах, мебель из натуральных материалов, стены украшены черно-белыми фотографиями архитектурных деталей из разных городов мира.

The Square - место для гостей открытых к новому и интересному!