29 октября, в четверг в знаменитом пространстве “Квартира” в PROBKA на Добролюбова Арам Мнацаканов проводит специальный мясной ужин.

В программе сет-меню от итальянского бренд-шефа Антонио Фреза в паре с превосходными красными винами.

Пастрами из Чак Ролла

2013 Pinotage Southern Right. Hamilton Rassel (South Africa)

Тар-тар из говядины с мозговой косточкой

2011 Tolaini Rosso Al Passo (Tuscany, Italy)

Ростбиф из стейка Рибай

2012 Blaufrankish Leitaberg. Heinrich (Austria)

Шатобриан с бурратой и паприкой

2005 Barolo Costa Grimaldi. Poderi Luigi Einaudi (Piemonte, Italy)

Яблочный сорбет с фенхелем

Лимончелло

Сбор гостей к 19:45

Начало в 20:00

Стоимость ужина 6000 руб