Ресторан IL Lago dei Cigni предлагает гостям сезонное предложение с белой спаржей.

Шеф-повар Il Lago dei Cigni Винченцо Вердоша открывает весенний сезон новой коллекцией блюд на основе спаржи. Это первый в году сезонный овощ, которого с нетерпением ждут гурманы по всему миру. Попробуйте нежный и сочный вкус "королевской" спаржи в IL Lago:

- Карпаччо из белой спаржи;

- Горячие блюда:

Крем-суп из белой спаржи со сморчками;

Яйцо-пашот с морской спаржей "Саликорния";

Гребешки со сморчками и спаржей;

Спаржа на пару или запеченная с пармезаном;

Корюшка ладожская хрустящая с салатом из морской спаржи.

"Ой...! Я уронил яйцо"

Мусс с бобами тонка и икрой из черной смородины (без глютена)