Дегустация Rosé, Rosato, Rose!
Мы представим все оттенки розового, собранные в вине из разных точек земного шара!
Легкая дегустация розовых вин под авторские закуски от Адриана Кетгласа.
Традиционно начнем с игристого Rosé - Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux с муссом из козьего сыра с виноградным желе
В продолжение аристократичное Rosato от Castello di Ama - из лучших ягод санджовезе, которые используются при создании флагманских Кьянти. Предлагаем в смелом сочетании с карпаччо из оленины с хрустящими облаками из пармезана, песто из шалфея и стружкой из свеклы
Rose of Virginia от австралийского винодела Charles Melton будет подано в сопровождении с лососем в красном вине с анисом, луком – пореем и шафрановым пармантье
И на десерт клубнично-малиновое в аромате и розово-персиковое в цвете Rose d'Anjou "Les Ligeriens" с особым хрустящим мороженым из малины с кремом из шафрана и кусочками шоколада “Окумаре”
Эти вина достойны отдельного внимания!
Определение - универсальное вино, как принято называть розовые, здесь не уместно!
Стоимость вечера 1950 рублей.

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.