Ресторан итальянской кухни «Venetto»

Кейтеринговая компания Artua Project открыла свой новый ресторан итальянской кухни «Venetto» и приглашает петербуржцев и гостей города в увлекательное гастрономическое путешествие по новой кухне Италии.

Новый ресторан расположился в старинном здании особняка Нейдгарта. Интерьер его гармонично сочетает в себе респектабельную классику и эффектность венецианского стиля. Ведь название «Venetto» созвучно итальянскому региону Венето, уникальной Венеции. Главное украшение зала – оригинальные рельефные изображения с видами этого города. Благодаря оформлению в молочно-белых тонах, в ресторане возникает ощущение свежести, легкости, праздничности. Теплоту и уют создают застекленные стеллажи с книгами и интерьерные детали на комодах.

В меню, которое разрабатывал лично бренд-шеф компании Виталий Тильга, представлена средиземноморская и европейская кухня, с акцентом на Италию. Здесь можно отведать не только ставшие уже привычными для петербуржцев блюда, но и достаточно оригинальные интерпретации традиционной итальянской кухни. Среди них, например: нежнейшее мясо краба с легким тыквенным муссом, сладковато-кислым брусничным соусом и сочным салатом; салат из авокадо с королевскими креветками с соусом «Гуакомоле» и свежим базиликом; приготовленная вручную паста с различными соусами; каре ягненка с белыми грибами и кремом из поджаренных баклажанов. Изящным завершением трапезы станет традиционный десерт, например, пана-котта с фруктовым пюре.

В винной карте ресторана представлены исключительно итальянские вина из разных регионов, ну и конечно, предпочтение отдано региону Венето. Разумная ценовая политика позволяет даже к самому скромному ужину заказать бутылку вина.

Изысканность и высокий уровень во всем – интерьере, кухне, сервисе - позволяют гостям ресторана «Venetto» с уверенностью выбирать его как для делового ужина или романтической встречи, так и для особого торжества.