Летнее меню в ресторане «Полента»

Солнечная Италия совсем близко!

Вы поймете это, попробовав блюда из нового летнего меню от шеф-повара Нуно Травассоса.

Наши новые блюда ароматные, яркие, свежие, полезные – именно с таким меню приятно провести лето!

Cупы

Холодный суп из красных помидоров с ледяными кубиками гаспачо 150

Холодный суп из зеленого горошка с мятой 150

Cалаты

Панцанелла по-умбрийски с хлебом, листьями салата, помидорами, свежим базиликом, сыром моцарелла, сельдереем, красным луком, перепелиными яйцами, заправленная оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соусом песто 180

Салат из осьминога на гриле с рукколой, помидорами черри и соусом из кориандра 380

Паста

Спагетти с кальмарами 180

Тальятелле с зеленой спаржей и сыром пекорино 180

Ризотто

Ризотто с зеленой и белой спаржей 250

Ризотто с дорадо и помидорами черри 180

Мясо

Салтимбока Алла Романа - рулет из телятины с панчеттой и шалфеем сервируется овощами на гриле и соусом из Ламбруско 900

Свинина c вонголе, молодым картофелем и свежим кориандром 750

Рыба

Филе дорадо на гриле сервируется соусом алла пиццайола и тальятелле из цуккини 650

Филе сибаса с панчеттой, свежим шалфеем и соусом из Марсалы сервируется полентой с маскарпоне на гриле 750

Десерты

Канноли по – соррентийски с фисташковым кремом 200

Сладкое ризотто со сливками, лимоном, корицей и свежим апельсином 200

Попробуйте итальянское лето на вкус!