Ресторан высокой кухни «Старая Таможня» представляет:

впервые в Санкт-Петербурге уникальная коллекция гигантских Сахалинских устриц,

добываемых в естественной морской среде на глубине 25 метров:

Сахалинская устрица

Устрица лагуны Буссе

Соловьевская устрица

а также:

Гигантские мидии

Сахалинский гигантский кламс

Приморский морской миндаль

Берингийский трубач