По-настоящему весеннее меню в ресторане "Gusto"

В апреле в ресторане Густо стартует новое весеннее меню в исполнении Фабрицио Фатуччи. Совершенно весенний салат "25" (380 руб)- основные ингредиенты- все овощи,травы, фрукты и цветы что мы можем найти в этот весенний период: клубника и яблоко, руккола, шпинат, листья молодой свеклы, морковь, огурец, зеленая

фасоль, свежий зеленый горошек, салат ромейн, белая и зеленая спаржа, редис, базилик, петрушка, мята, зеленый лук . Сервирован салат оливковым маслом, а также отдельно подается соус из свежего йогурта, трав и сока лимона.

Также в "свежем" меню: Орекьетте с романеско и мидиями - 490руб, нежное ризотто с зеленой спаржей и муссом из краба -580 руб, Суп из гороха с креветками и чипсами из артишока - 350(руб.)

Пицца примавера с креветками, спаржей, сыром шавру и первыми весенними цветами и травами - 680(руб).