Закуска "Московская" в "Русской Рюмочной № 1"

Только в "Русской Рюмочной №1" - Закуска "Московская"!

Закуска "Московская" - 480 рублей.

Костный мозг на гренках из Бородинского Хлеба, подается с Костромской солью.

Единственный ресторан в России, "Русская Рюмочная №1", в котором Вы можете отведать эту историческую закуску.

По глубокому убеждению историка водки, писателя Бориса Родионова, именно Закуска "Московская" упоминается профессором Преображенским в бессмертной книге М. Булгакова "Собачье сердце":

"Сам он... подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький черный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.

- Это плохо? - жуя, спрашивал Филипп Филиппович. - Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

- Это бесподобно, - искренне ответил тяпнутый.

Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только не дорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками гопячими.

А из горячих московских - это первая. Когда-то их великолено приготовляли в Славянском базаре".

А в "Славянском базаре" в свое время великолепно приготовляли гренки с костным мозгом (crouton a la moelle).