Ресторан современного питания "Искусство есть!"

Музей современного искусства ERARTA теперь не просто место для интеллектуалов и ценителей прекрасных произведений живописцев, скульпторов и других творцов, но и очередной гастрономический пункт на карте Санкт-Петербурга.

Ресторан «Искусство есть!», который находится на цокольном этаже музея, передает все внешние и внутренние качества здания и находящихся в нём работ. На входе Вас ждёт оригинально исполненная барная стойка, за которой можно подождать запоздавшего «партнера по ужину» или просто расслабиться, выпив бокал вина и полистав многочисленные альбомы по искусству.

Попав в сам ресторан, Вы в первую очередь заметите причудливую металлическую конструкцию, а точнее – скульптуру «Древо жизни» петербургского автора Сергея Карева. Свет здесь приглушен, справа можно заметить небольшую открытую кухню для проведения мастер-классов. По стенам развешаны картины авторов, которые при желании можно будет приобрести как до, так и после того, как Вы полакомитесь едой, которую здесь подают.

Основа кухни ресторана – концепция современного здорового питания. Шеф-повар Сергей Бологов отдал предпочтение переосмыслению рецептов традиционной русской кухни, добавил легкость средиземноморского меню и приправил трендом использования локальных продуктов. В итоге, получилось удивительно просто, но вкусно. Внимания особенно заслуживают «Филе лосося со шпинатом, грибами и сливками» и «Террин из копченого лосося с домашним творогом». В меню представлен также широкий выбор горячих блюд из мяса и рыбы.

В будние дни можно немного отвлечься от осмотра экспозиции и забежать «Искусство есть!» на бизнес-ланч, предложение действует с 12:00 до 16:00.