РОССИЙСКИЙ ЭТАП КОНКУРСА ПОВАРОВ CHAINE DES ROTISSEURS

8 июня 2014 года Российское отделение международной ассоциации Гильдии Гастрономов (Chaine des Rotisseurs www.chainedesrotisseurs.com) проводит 11-ый традиционный конкурс молодых поваров. В конкурсе принимают участие повара в возрасте до 27 лет. Победитель Российского этапа конкурса будет представлять Россию в финале международного конкурса молодых поваров Гильдии Гастрономов, который состоится в сентябре 2014 года в городе Дурбан, ЮАР.

Генеральным партнером конкурса выступает Бизнеc-школа управления в индустрии сервиса SWISSAM.

8 июня на Кухне SWISSAM за звание победителя Российского этапа конкурса Гильдии Гастрономов будут соревноваться 12 поваров - из Центра Международной Торговли, Москва, из отелей Hotel Baltschug Kempinski, Москва (2 участника), Marriott Krasnaya Polyana Hotel, Сочи, петербургских отелей Four Seasons Hotel Lion Palace, Гранд Отеля Европа, отелей Коринтия Невский Палас, Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Васильевский, Ренессанс Балтик Отель, из ресторанов – «Море», Санкт-Петербург, «Рюмочная № 1», Санкт-Петербург и "Stroganoff Steak House", Санкт-Петербург.