Европейское The Nappe Bistro в Скатертном переулке, где воплощает гастрономические фантазии в жизнь Пётр Шульга, презентует специальное меню к Масленице. Блины пропитаны традиционным русским духом, конечно же, в оригинальном прочтении шеф-повара. 

Меню открывают брутальные пшеничные блины с сочным пастрами, ароматным сливочным соусом на основе чёрного трюфеля и яйцом пашот (890 р.).

Классика со свежим взглядом — зелёные блины из шпината с камчатским крабом, нежным гуакамоле из авокадо, сладкими томатами и воздушной эспумой из пармезана (950 р.).

Вкус праздника во всём его проявлении представляют ржаные блины на чёрном и белом ферментированном солоде с копчёной на ольхе сметаной и ложкой царской осетровой икры (2750 р.).

И наконец, десертная позиция — пшеничные блины с соусом из апельсинового фреша, сливочного масла и конька, цитрусовыми цукатами и лёгким ванильным пломбиром (650 р.).