Лучшие постные блюда в ресторанах Петербурга

Не важно, по каким причинам Вы придерживаетесь традициям Великого Поста, главное, что Вы можете не запирать себя дома на целый месяц - рестораны Петербурга специально создали различные предложения, которые помогут Вам выходить в свет и при этом не нарушать данных себе или кому-либо другому обещаний.

В этом году Великий Пост длится с 18 марта по 4 мая.

В первую очередь, смысл этой религиозной традиции состоит в духовном очищении, которое достигается с помощью употребления в пищу определенных продуктов, исключение из рациона продуктов животного происхождения, алкоголя и др.

В светском обществе традиция поститься получила массовое распространение благодаря тому, что сужение ряда употребляемых продуктов помогает человеку похудеть и к лету выглядеть на все сто.

Что предлагают в постных меню рестораны Петербурга, читайте на Resto:

Bellevue Brasserie

Прекрасная возможность отведать деликатесы, открывающие весенний сезон: "Грибной суп с чесночными гренками", "Салат из свеклы с черносливом", "Трилогия домашних сорбетов: красный апельсин, яблоко, клюква", "Картофельно-морковные драники", "Листья салата под соусами домашнего приготовления на выбор". Полное постное меню смотрите на страничке ресторана.

Chin Chin cafe

В меню – интересные интерпретации знакомых европейских и паназиатских блюд: "Тартар из авокадо и свежих томатов", "Запеченная свекла с тофу", "Карпаччо из свежих овощей и фруктов с манго и проростками сои", "Плов с овощами и фруктами", "Ризотто с лесными грибами и шафраном". А на десерт – "Яблоко, запеченное с медом и орехами", или "Скрамбл с грушей и ягодами".

Gloss cafe

Постный обед в Gloss cafe – это лучшие блюда сразу из нескольких уголков земного шара: "Карпаччо из томатов" (120 руб.), "Постный ролл" (180 руб.), "Бриош с бобами и спаржей" (280 руб.), "Овощная лазанья" (200 руб.), "Спагетти из овощей" (280 руб.), "Суп из черной смородины", "Фруктовый микс фламбе" (260 руб.).

Gusto

В честь Великого Поста шеф-повар Фабрицио Фатуччи разработал особое меню: "Спагетти примавера с овощами", нежнейший "Крем-суп из спаржи", сытный "Мильфей из картофеля и шпината с белыми грибами и артишоками". А на десерт - "Спринг ролл с бананом, шоколадным соусом и острым перцем".

James Cook

Cтарейшие пабы James Cook, любители мяса и алкоголя, нежно заботятся о своих гостях вегетарианцах и держателей Великого Поста. Поэтому с середины марта в меню появилось специальное предложение: "Суп пюре из зеленого горошка с мятой, табаско и трюфельным маслом", "Салат с листьями ромэйна с авокадо, вялеными помидорами, артишоками, красным луком, кедровыми орешками с бальзамическим дрессингом", "Картофель с белыми грибами по-домашнему". Об остальных блюдах Вы можете узнать на страницах пабов.

Tony's kitchen

Все время с 18 марта по 4 мая Вы сможете попробовать специальное постное меню: "Салат по-тоскански с молодым картофелем и томатами черри" - 220 руб., "Морковные котлетки со сметаной" - 120 руб., "Перец, фаршированный овощами и рисом" - 260 руб. Остальные позиции меню смотрите на странице ресторана.

БАРСЛОНА

Новые блюда в рамках постного меню в БАРСЛОНА порадуют Вас разнообразием, вкусом и красотой: "Спаржа гриль с жареным тофу", "Кислые щи с белыми грибами", "Картофельные зразы с лисичками", "Рис де вердурас", "Запеченное яблоко с орехами и медом". Другие составляющие постного меню смотрите на страничке ресторанов.

Богема

В дни Великого поста ресторан "Богема" предлагает Вашему вниманию специальное Постное меню, включающее вкусные, полезные и питательные блюда: различные холодные закуски, супы, горячие блюда и десерты!

Гимназия

Даже те, кто не соблюдает пост, найдут для себя вкусные и полезные блюда: "Суп из белых грибов" (350 руб.), "Жареная картошечка с лисичками и малосольными огурчиками" (340 руб.), "Запеченное яблоко с орехами" (280 руб.). Полное меню смотрите на странице ресторана.

Есенин

Ресторан "Есенин" приглашает Вас попробовать постное меню, созданное шеф-поваром Игорем Иванченко: "Салат с запеченной тыквой, сыром Тофу на листьях салата и брусничной заправкой", "Салат с белыми грибами на листьях салата с заправкой ткемали", "Драники из тыквы с малиновым соусом", "Солянка грибная", "Котлетки из запеченной моркови с яблоком, кокосовым соусом и мятным кус-кусом", "Стейк из сыра Тофу на гриле с овощами и соусом песто с добавлением рукколы".

Коте Жардан

Во время Великого Поста приглашаем отведать постных блюд, приготовленных шеф-поваром ресторана. На выбор Вам предлагаются салаты, супы, горячие блюда и десерты, которые понравятся и взрослым, и детям.

Легран

На выбор для Вас закуски, супы, горячее и десерты из постного меню ресторана "Легран": "Картофельные кейки с томатами и сморчками" - 380 руб., "Пот-а-фе из чечевицы" - 350 руб., "Тыквенные оладьи с запеченным сладким луком" - 370 руб., "Печеное яблоко с муссом из брусники" - 250 руб. Другие постные блюда Вы сможете найти на странице ресторана.

На здоровье!

Постное меню в ресторане "На здоровье!" подойдет для каждого. Вкусные и яркие блюда - дань старинным русским традициям. В качестве закуски можно заказать грибную икру с овощами и орехами (260 руб.) или салат из красной фасоли и лесных грибов (200 руб.). На первое – борщ с черносливом (170 рублей) или валаамские щи с грибами (150 рублей). На роль основного горячего блюда претендуют судак, запеченный с овощами, сервированный в горшочке (380 рублей), гречневая каша с белыми грибами (240 рублей). Постные десерты от шеф-повара - пирог с яблоком, грушей и клюквой (150 руб.), слоеный молдавский пирог (190 руб.).

НаBEERежная

В меню ресторана НаBEERежная тоже нашлись постные блюда, например: "Гречка с грибами и вялеными томатами","Салат Кайсо с ореховым соусом", "Крем-суп грибной на кокосовом молоке". Полное меню смотрите на странице ресторана.

Океан

Ресторан "Океан" предлагает салаты и роллы, супы, горячее и постные десерты, например: "Теплый ролл с цуккини, манго и икрой тобико", "Минестроне с лисичкам", "Спагетти с томатным соусом и песто".

Паруса

Шеф-повар Игорь Корнев также подготовил для всех желающих постные блюда: "Овощная паста с вялеными томатами" – низкокалорийное блюдо из свежих овощей с пикантными кисловатыми нотками, "Салат Греческий с соевым творогом тофу" – греческий салат в нетривиальном исполнении, "Теплый салат с красной фасолью" – питательный и необычный салат для полного энергии дня. Другие блюда из постного меню Вы сможете найти на странице ресторана, и, конечно, в самих "Парусах"!

Русский Ампир

В ресторане "Русский Ампир" в период Поста действует изысканное постное меню, которое сервируются по всем законам царской гастрономии: "Царский винегрет с молодым картофелем Ратте и листьями мангольда" - 550 руб., "Крем-суп из каштанов, сервируется фаготини из лесных грибов" - 490 руб., "Гаспачо из клубники с сорбетом из мяты и лайма" - 540 руб. Царское постное меню Вы можете продолжить изучать на странице ресторана.

Русский китч

Насыщенно, ярко и невероятно вкусно: "Салат из краснокачанной капусты с огурцами" (160 руб.), "Суп из чечевицы" (200 руб.), "Томатный суп" (200 руб.), "Паста с овощным соусом" (240 руб.), "Овощное соте" (200 руб.), "Печеное яблоко, фаршированное кешью" ( 260 руб.) - и это далеко не полный перечень аппетитных постных шедевров от шеф-повара ресторана "Русский китч".

Чайка

Шеф-повар Александр Князев придумал вкусные, сбалансированные и сытные блюда: "Салат с теплым картофелем и вешенками", "Цукини-гриль с баклажанной икрой", "Суп тыквенный с грушей", "Ризотто с тыквой" или "Паста с грибами". Для любителей сладостей предлагаем познакомиться с "Мокко" и тыквенный десертом.

Так же постное меню Вы сможете отведать в ресторанах сети Family, загородных Золотая OR'DA и MIZU, в ресторане "Бали" и "Оливетто".