В основу авторских блюд ресторана «Белка» легли самые лучшие ингредиенты: молочные продукты, произведённые на местной ферме, ростки пшеницы, выращенные прямо в стенах ресторана, и многое другое — всё, чтобы было не только вкусно, но и полезно!

В процессе готовки мы используем только самую лучшую фермерскую продукцию, качеству которой мы доверяем на 100%! На завтрак вы можете полакомиться козьим или коровьим творогом, топлёным молоком, домашними йогуртами и другими деликатесами. В основном меню встречаются такие аппетитные позиции, как подпечённый фермерский камамбер, карпаччо из овощей с козьим сыром, мини-пицца с сыром, тыквой и яйцом, домашние моцарелла и буррата. «Белка» заботится о том, чтобы наши гости ели с удовольствием и пользой!