Увлекательная история Марике ван Берден началась в Нидерландах, где она постигла основы выпечки и кондитерского искусства, и разворачивалась при участии звезд мировой величины, охватив Европу и Азию.

Сначала под руководством яркого шоколатье  Доминика Персуна, а затем лондонской звезды Пьера...

31 марта и 1 апреля в рестране Percorso прославленный шеф-повар отелей Four Seasons во Флоренции и Милане Вито Моллика представляет свои специальные меню.

Несколько лет назад Вито получил первую звезду Мишлена (ресторан Il Palagio в отеле Four Seasons Firenze). В Италии Вито неустанно ищет лучшие...

С 10 по 25 ноября в ресторане Percorso, расположенном в отеле Four  Seasons Hotel Lion  Palace  St. Petersburg, отмечают сезон белых трюфелей – новое трюфельное меню посвящено кухне Пьемонта.

26 ноября в честь окончания трюфельного сезона состоится особый  гала-ужин. Для...

Для ценителей нестандартных сочетаний в Percorso - обновленный эно—гастрономический сет «IL Nostro Percorso», составленный из шести блюд и специально подобранных к ним винам.

Так, к равиоли с рикоттой и карамелизованными томатами шеф-сомелье Евгений Синиченко подает тосканское...

Традиционное разнообразное меню Il Pranzo della Domenica в этот день будет включать в себя еще больше деликатесов, обещая насыщенную трапезу и заражая гастрономическим любопытством. Вначале на каждом столе расставляют десяток закусок, включая ассорти сыров, вителло тоннато, свежую буррату,...

19 декабря в итальянском ресторане Percorso уже в третий раз пройдет благотворительная Рождественская ярмарка, доходы от которой мы передаем в Благотворительный фонд помощи нуждающимся детям Санкт-Петербурга "Солнце".

Гости смогут приобрести вина, продукты и сувениры, подарочные корзины...

Каждое воскресенье, с 12.30 до 16.30, гостей ресторана PERCORSO, расположенного в отеле Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, ждут итальянские семейные обеды. Переехав в Россию три года назад, шеф-повар отеля Андреа Аккорди давно мечтал повторить в PERCORSO яркую атмосферу неторопливых...

Знаменитый белый трюфель из Альбы в ресторане «Percorso» с 17 ноября по 13 декабря 2014г.

Следуя гастрономическому замыслу ресторана «Percorso» (кулинарное путешествие по разным итальянским областям), шеф-повара Андреа Аккорди и Валерио Андрисани составляют маршрут...