Наступление долгожданного сезона лисичек шеф-повар Il Lago dei Cigni Винченцо Вердоша отметил новой коллекцией блюд классической итальянской кухни на основе летних грибов:

- Карпаччо из телятины с лисичками 1470 р.

- Тар-тар из оленины с жареными лисичками и черничным мармеладом 1490 р.

- Ризотто с лисичками 1350 р.

- Каннеллони с кроликом и лисичками 1380р.

- Филе тюрбо с жареными лисичками и хрустящим картофелем 4380 р.

- Цесарка, запеченная в хлебной корочке, с лисичками, томленными в сметане (блюдо на 2 персоны) 3 800p.