22 октября, в четверг, в самом высотном ресторане Арама Мнацаканова Rыба пройдет винный ужин Querciabella.

В гостях - представитель хозяйства Джорджио Фраджакомо (Giorgio Fragiacomo), который представит вина одного из самых знаменитых биодинамических хозяйств из Тосканы, расскажет о его особенностях.

В пару к винам шеф-повар Николя Лорье приготовит безупречные гастрономические сочетания:

Тартар из говядины по-тоскански.

Тортелли с перепёлкой и трюфельным соусом.

Медальоны из "Морского чёрта" с пармской ветчиной и ризотто из полбы.

Оленина с карамелизованными фруктами и соусом из красного перца.

Кроме того, гостей ужина обещают угостить тосканскими специалитетами, привезенными к ужину.

Стоимость ужина - 5000 руб

19:45 сбор гостей

начало в 20:00