Игорь Гришечкин: Мне близко использовать такой инструмент как ностальгия, пытаться разбудить во взрослых людях ребенка...
Resto: Игорь, вспомним, что такое новая русская кухня? И вышла ли она уже на мировую арену?
Игорь: Это старая русская кухня, но по-новому. Не нужно придумывать велосипед. У нас было много этапов в формировании той кухни, которую мы называем русской. Каждый период дал свои результаты, ими мы...
Читать дальшеРустам Тангиров: DoZari станет гастрономической меккой кухни Северо-Запада
Resto: Рустам, Ваш выбор пал на DoZari, потому что заведение напоминает по формату Ваше предыдущее место работы?
Рустам: Проще всего открыть заведение с нуля, сложнее войти в уже существующий проект - и именно это мне интересно. Я 3 года проработал в Le Cristal - меня пригласили туда, потому...
Читать дальшеДенис Сутормин: «Сегодня карбонара в «Макаронниках»!
Resto: Денис, расскажите с самого начала о создании Вашего ресторана «Макаронники»?
Денис: В то время я работал у Арама Михайловича, он хотел сделать команду из меня, Фабрицио и Жерома! Я даже не мог думать о таком, это было бы очень круто! Но тогда я ехал на встречу сказать, что я...
Читать дальшеФабрицио Фатуччи и Дарья Аверкиева: GUSTO один из лучших ресторанов, где сохранены истинные Итальянские традиции
Resto: Дарья, ресторан GUSTO получил в этом году почетную грамоту хранителя истинных итальянских традиций. Расскажите об этой премии Ospitalità Italiana–RistorantiItaliani del Mondo, как часто её проводят, в чём она заключается? Дарья: Премия «Итальянское гостеприимство»...
Читать дальшеГоша Карцев
Гоша Карцев, стилист и дизайнер
Мне всегда хватает ресторанов в Питере. Их больше и они круче, чем в Москве. Дешевле и интереснее! Когда я жил в Петербурге, то почти каждый день был в ресторане "Общество Чистых Тарелок". Может кто-то не знает, но я там работал, когда они открывались....
Читать дальшеПолина Гагарина, певица
Я на самом деле очень люблю ряд ресторанов в Петербурге, «Barbaresco» и то, что находится рядом («Любимое место 22.13» - прим. ред.), там очень вкусно и красивый интерьер. «Мансарда», terrassa, я там была, поэтому, когда я приезжаю, посещаю что-нибудь из этих...
Читать дальшеЕлена Бережная
Елена Бережная, российская фигуристка
Не любимые блюда - каши манные, кукурузные, их никогда не попробую и не съем, точно!
В основном я - всеядная, не секрет, что люблю традиционную нормальную вкусную утку, в любом её приготовлении, лучше в приготовлении профессионалов (смеётся). Хотя тоже люблю...
Читать дальшеЛеонид Алексеев
Леонид Алексеев, один из самых известных в России дизайнеров мужской одежды
У меня нет любимой кухни, но я очень люблю готовить. Я готовлю большое количество блюд европейской кухни, французской в особенности, очень люблю азиатскую кухню. Постоянно езжу в Азию, а именно на Тайвань. Очень ценю,...
Читать дальшеАврора, телеведущая, актриса
Я люблю французскую кухню, но в Москве она практически не представлена, поэтому приходится выезжать куда-то. Вот как раз сейчас скоро поедем в Париж, я там оторвусь по полной!
Готовлю в основном завтраки. Я провожаю ребенка в школу и для себя, и для мужа, я с удовольствием готовлю, могу...
Читать дальшеВладислав Косарев, певец
...Честно говоря, в еде я не очень капризен. Но... люблю вкусно поесть! Обожаю пельмени и картофельные драники со сметаной – традиционное блюдо белорусской кухни.
Последнее время я часто бываю в Петербурге и с удовольствием посещаю многие рестораны. Есть в них, как мне кажется,...
Читать дальшеВладимир Меньшов
Я очень люблю готовить. Я обязан готовить, т.к. долгое время я был кормильцем семьи. Мы с моей женой однажды купили кастрюлю, литров на 5 и она сказала, я сейчас буду готовить щи. Мы пошли с ней в магазин. Она сказала на эту кастрюлю строго 300 грамм мяса нужно, залила 5 литров воды и начала...
Читать дальшеВлада Чупрова, участница проекта "Голос"
Пара строчек о ресторане Buddha-Bar: Любимый и лучший ресторан (улыбается). Еда, обслуживание, интерьер - все на высшем уровне, хочется возвращаться снова и снова!
11.10.2013
Читать дальшеПётр Налич, российский певец и автор песен
Я не могу назвать себя гурманом и ценителем, хотя поесть, конечно, люблю. Думаю, что каждому месту и времени должна соответствовать своя кухня, свои блюда, свой характер. В Италии здорово есть пиццу и пасту, запивая вином или "биррой". В Ташкенте есть плов, в Париже - паштет, в...
Читать дальшеПремьер-Министр
Жан Милимероff: Нам понравилось в «Бали». Очень вкусно покушали. Начнем с кальяна, очень вкусный кальян! Марат заказал шурпу, а я – суши, они отличные, очень вкусно действительно, как ни странно, мы заказали всего по чуть-чуть. Ну, бывает, знаете специализированный ресторан,...
Читать дальшеВиктория Дайнеко, певица
Я очень люблю Петербург и, к сожалению, когда кого-то сильно любишь, по закону подлости выходит так, что ты не так часто бываешь здесь, как хотелось бы. Поэтому для меня каждый визит сюда это большой праздник, где я собираю своих самых любимых друзей, и мы гуляем, если есть возможность, но...
Читать дальшеИгорь Корнелюк
Игорь Корнелюк - советский и российский музыкант и композитор, певец
Я всеядный, впервые русскую кухню попробовал в Америке. В СССР было что угодно, салат оливье, котлеты по - киевски, лангет, но русской кухни не было. И когда я ел кулебяки, сбитни, медовухи, это было в Нью-Йорке. Хозяин...
Читать дальшеДмитрий Маликов, музыкант, певец
miX – ресторан, который словно прячется от вас. Мне кажется, его еще не распробовали, пик его популярности еще впереди, и повезло тем, кто успел найти и оценить его на этом этапе.
Нужно уйти чуть-чуть от Исаакиевской площади и, любуясь на шпиль Адмиралтейства, боковым зрением вдруг увидеть...
Читать дальшеАндрей Носков, актер театра и кино
С рестораном Barbaresco у меня романтическая история практически…Я был на открытии, когда приезжал Депардье, потом я сюда заходил иногда, ужинал или встречался с друзьями за ланчем. Этим рестораном связана одна забавная история. Сюда приезжал Пьер Ришар, меня приглашали на вечер, но я был...
Читать дальшеВалерий Сюткин
Валерий Миладович Сюткин (22 марта 1958, Москва) — российский певец и музыкант, автор текстов песен для рок-н-ролл группы «Браво». Заслуженный артист России (2008), художественный руководитель эстрадного отделения МГГУ им. М.А. Шолохова.
Resto: Вы часто бываете в Петербурге с...
Читать дальшеТатьяна Буланова
Татьяна Буланова - российская поп-певица, заслуженная артистка России (2004).
Resto: Есть ли у Вас любимые рестораны в Петербурге и если да, то какие?
Татьяна Буланова: Есть конечно, при чем они неким образом разделены: где-то очень вкусный рис, где-то мясо, где-то приятно посидеть, где-то...
Читать дальшеБорис Бурда
Популярный телеведущий, знаток игры «Что? Где? Когда?», игрок «Своей игры», журналист и писатель. Увлечение кулинарией стало профессиональным, на Украине с 1997 года Борис Бурда ведёт популярное кулинарное шоу "Вкусно с Борисом Бурдой"
Борис Бурда
Resto:...
Читать дальшеАндрей Ургант, актёр театра и кино, телеведущий, шоумен
У меня нет никаких приоритетов абсолютно. Есть заведения, в которых я встречаюсь с друзьями. Но это не связано с качеством кухни, с национальной принадлежностью, это связано с удобством.
Я живу на маленькой улице, которая сама 200 метров длиной, называется улица Белинского - соединяет Фонтанку и...
Читать дальшеИнгеборга Дапкунайте, актриса
Я не гурман, поэтому вряд ли смогу назвать свою любимую кухню. Предпочитаю "чистую" – простую еду. Очень люблю пасту, везде ее заказываю. Но вообще-то еда для меня в первую очередь - топливо, чтобы поддерживать силы. Конечно, я замечаю, что еда вкусная, но остается скорее общее...
Читать дальшеМакс Покровский, лидер группы «Ногу свело!»
Я завсегдатай баров ХХХХ. Не могу пропустить ни одну, к сожалению, редкую возможность поехать в Питер и заглянуть в один из этих баров. Они создали достаточно понятную атмосферу: большая коктейльная карта, танцы на столах…
Обычно я прихожу в ХХХХ, сажусь за барную стойку и сам создаю себе...
Читать дальше
Альберт Жалилов: "Вкусная еда поднимает настроение и способствует рождению ярких идей"
Resto: Альберт, любите ли Вы поесть?
Альберт: Отношусь к еде спокойно, иногда даже просто утилитарно. Но я любопытный, мне по душе пробовать что-то новое и открывать кухни разных стран.
Resto: Ваша любимая кухня?
Альберт: Китайская кухня - это вкусно, это разнообразно, это в основном полезно. К...
Читать дальше